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Microbrasserie L'Esprit de clocher

Commande en ligne

Chère clientèle,

Notre comptoir de vente est OUVERT au public le mercredi de 13h à 16h, les jeudi et vendredi de 12h à 18h ainsi que le samedi de 13h à 17h.

Vous pouvez aussi commander en ligne: https://www.espritdeclocher.ca/commande

Info: 418 909-0675

Chaque semaine, nous alimentons les épiciers et les boutiques spécialisées.

Nos détaillants: https://www.espritdeclocher.ca/nos-detaillants

 

Notre Pub est FERMÉ pour la saison 2021, le temps de trouver un associé/partenaire pour encadrer ce volet.

Merci de nous avoir contacté et à la prochaine!

 

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Nouvelles et Activités

L'Esprit de clocher vous présente : La Gosaïc – une Gose IPA

L'Esprit de clocher vous présente : La Gosaïc – une Gose IPA

La Gosaïc, une Gose IPA - un style plutôt inusité!
Vous goûterez une base de bière de blé sure, aromatisée au sel de mer et à la coriandre à laquelle nous ajoutons une bonne dose des houblons Mosaïc et Sorachi Ace. Il en résulte un breuvage aux saveurs acidulées et citronnées avec une pointe herb...

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La Surnaturelle à la canneberge est lancée!

La Surnaturelle à la canneberge est lancée!

La Surnaturelle à la canneberge : ma bière de l'été !!!

L’Esprit de clocher récidive avec une autre création de sa série «Surnaturelle». Eh non, l’envahisseur n’a pas fini d’étancher notre soif! Cette fois-ci, il s’attaque à l’un des petits fruits les plus emblématiques du Québec : la canneberge!...

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La Session Tropique arrive graduellement chez nos détaillants!

La Session Tropique arrive graduellement chez nos détaillants!

Une véritable odyssée sous les Tropiques! Une belle base de céréales croquantes pour un profil légèrement rôti et biscuité. Une fiesta de saveurs tropicales d’agrumes et de fruits exotiques.
Amertume modérée – IBU 45 / Couleur carambole
T° de service 4-6° C

La Cap Requiem - une double IPA qui a du mordant !

La Cap Requiem - une double IPA qui a du mordant !

Amateur de sensation gustative, L’Esprit de clocher passe à l’attaque!

Avec «La Cap Requiem», cette Double IPA titrant 8% d’alcool est définitivement pour les mordus de houblon!
Concocté avec une bonne dose de Citra, ce bouillon propose un bel éventail de saveurs tropicales à vous mettre sous la d...

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Nouveauté ! Une BLACK IPA !!!

Nouveauté ! Une BLACK IPA !!!

La microbrasserie L’Esprit de clocher lance « L’OCTOPUS». Un bouillon mettant en valeur le rôti des malts des bières noires et les côtés aromatiques et mordants des IPA à l’américaine.

Regardez-là bien ! L’OCTOPUS s’accoutre d’une sublime robe noire opaque et couronnée d’une mousse onctueuse tira...

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La Gosaïc - GOSE IPA

Nouveauté

La Gosaïc - GOSE IPA

La Gosaïc, une Gose IPA - un style plutôt inusité 

BIÈRE SAISONNIÈRE ÉTÉ 2021

Vous goûterez une belle base de bière de blé sure, aromatisée au sel de mer et à la coriandre à laquelle nous ajoutons une bonne dose des houblons Mosaïc et Sorachi Ace. Il en résulte un breuvage aux saveurs acidulées et citronnées avec une pointe herbacée et un fruité des plus désaltérants. Une mosaïque de saveurs rafraîchissantes qui n’a pas son pareil… un véritable nectar des Dieux quoi !

IBU : 18

3.80 % alc.vol.

La Session Tropique - Session IPA

Nouveauté

La Session Tropique - Session IPA

PREMIÈRE BIÈRE SAISONNIÈRE POUR L'ÉTÉ 2021

Une véritable odyssée sous les Tropiques! Une belle base de céréales croquantes pour un profil légèrement rôti et biscuité. Une fiesta de saveurs tropicales d’agrumes et de fruits exotiques.

IBU : 45

3.80 % alc.vol.

La Soif à Mourir - Blonde au maïs

La Soif à Mourir - Blonde au maïs

Du soleil en bouteille ! Robe blonde, brillante et pétillante. Douce et rafraîchissante. Finale rappelant le bon maïs sucré.

IBU : 12

4.60 % alc.vol.

À Bord de l’Atalante - Blonde Pilsner

À Bord de l’Atalante - Blonde Pilsner

Anéantit la soif ! Lager claire et lumineuse au malt pâle et à l’amertume légère. Une marée montante de saveurs.

IBU : 23

5.00 % alc.vol.

La magie blanche - Blanche orange - Coriandre

La magie blanche - Blanche orange - Coriandre

Bienfaisante! Bouillon goûteux à l’écorce d’orange. Finale envoûtante...induite par la coriandre concassée.

IBU : 12

4.60 % alc.vol.

La Rosée des Dunes - Blanche à l'hibiscus et au poivre des dunes

La Rosée des Dunes - Blanche à l'hibiscus et au poivre des dunes

D’une acidité rafraîchissante! Belles notes musquées de poivre forestier en finale qui nous invite à coup sûr, à la prochaine gorgée !

IBU : 12

5.00 % alc.vol.

La bonne étoile - Cuivrée - Vienna Lager

La bonne étoile - Cuivrée - Vienna Lager

Un bon p’tit boire aux mèches cuivrées, la veillée commence ! Robe scintillante. Douce et velouté. Riche arôme de malt. Sèche en bouche, mais irrésistible goût de revenez-y.

IBU : 20

5.00 % alc.vol.

La porte-bonheur - Rousse irlandaise

La porte-bonheur - Rousse irlandaise

D’une rondeur voluptueuse ! Légère et moelleuse. Aux saveurs de malt caramélisé; ses effluves sont envoûtants.

IBU : 22

5.50 % alc.vol.

L'Étoile du Nord - Cuivrée - Vienna Lager

L'Étoile du Nord - Cuivrée - Vienna Lager

Réconfortante! Un bouquet de céréales rôties et caramélisées, assorti de pointes d’érable – un accord parfait!

IBU : 20

6.20 % alc.vol.

La Coeur de loup - Noire à l'avoine

La Coeur de loup - Noire à l'avoine

Juste assez pour tenter la satire... La plus obscure, mais moelleuse à souhait !  Subtilité grillée de café et de chocolat.

IBU : 45

5.00 % alc.vol.

La Saison Citron'Ale - Saison citron et lime

La Saison Citron'Ale - Saison citron et lime

Sèche en bouche, la levure Saison lui confère un caractère épicé, voire poivré avec des notes citronnées et un côté herbacé fort intéressant.

IBU : 27

5.10 % alc.vol.

Sa Majesté - IPA blanche au thé du Labrador

Sa Majesté - IPA blanche au thé du Labrador

Une richesse de la forêt boréale qui ajoute une touche de mordant et d’originalité! Saveurs herbacées et légèrement poivrées. Désaltérante!

IBU : 50

6.00 % alc.vol.

La Sunny Side Hop - IPA ensoleillée

La Sunny Side Hop - IPA ensoleillée

Un bouillon paradisiaque au profil de saveur hyper fruité voire juteux!

Une bonne dose d’avoine et de blé lui confère une texture crémeuse en bouche.

IBU : 50

5.70 % alc.vol.

La Cap Requiem - Double IPA

Nouveauté

La Cap Requiem - Double IPA

Pour les mordus de houblon! Un éventail de saveurs tropicales, de pain grillé et de malt rôti. Le blé et l’avoine lui confèrent un corps sec, mais soyeux. Une belle amertume fruitée en finale.

IBU : 70

8.00 % alc.vol.

L'arbre de vie - Scotch Ale fumée

L'arbre de vie - Scotch Ale fumée

Un verre de bon temps ! Généreux bouquet de malt fumé sur bois de cerisier adoucit par la chaleur de l’alcool.

IBU : 33

7.20 % alc.vol.

Sur le parvis - Vin d'orge

Sur le parvis - Vin d'orge

Tombée du ciel ! Fortement maltée. Mousse crémeuse. Généreux goût d’alcool bien dosé en finale. Une bière développée pour nous faire plaisir !

IBU : 63

10.00 % alc.vol.

Octopus - Black IPA au seigle

Octopus - Black IPA au seigle

BIÈRES SAISONNIÈRES BIENTÔT ÉCOULÉES MAIS ASSURÉMENT DE RETOUR EN 2022!!

Humez-là bien ! Un nez d’agrumes taquiné de notes de malt rôti, de café et de cacao. Un duel houblons contre grains pour une finale étonnamment rafraîchissante !

IBU : 75

6.50 % alc.vol.

La Surnaturelle à la canneberge

Nouveauté

La Surnaturelle à la canneberge

BIÈRES SAISONNIÈRES BIENTÔT ÉCOULÉES MAIS ASSURÉMENT DE RETOUR EN À L'AUTOMNE EN VERSION «À LA CAMERISE»!!

Une Berliner Weisse au bouquet fruité. Zen équilibre entre l’acidulé et la douceur du blé. La canneberge vient appuyer le côté surette pour une finale décidément portée sur le fruit. D’une fraîcheur surnaturelle!

IBU : 11

3.80 % alc.vol.

L'Arbre de vie à l'érable - Scotch ale fumée

L'Arbre de vie à l'érable - Scotch ale fumée

BIÈRES SAISONNIÈRES - TOUT UN SUCCÈS AU PRINTEMPS 2021! DE RETOUR EN FÉVRIER 2022!

La couleur et la richesse de l’incroyable sirop d’érable du Québec! Généreux bouquet de malt fumé émanant des copeaux de bois de cerisier. Un verre de bon temps!

IBU : 33

7.50 % alc.vol.