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L'Esprit de clocher

NOTRE COMPTOIR DE BIÈRES À EMPORTER EST FERMÉ

Bienvenue à la microbrasserie L’Esprit de clocher!

Pour le moment, nous livrons aux épiciers et aux détaillants. Notre comptoir de bières à emporter et notre Pub sont fermés afin de restreindre la circulation dans notre bâtiment.

Vous pouvez nous laisser un message auquel nous répondrons dès que possible.

Nous avons très hâte de tous vous revoir au Pub et pour cela il faut limiter nos déplacements.

Courage et ne lâchons pas!

Pour information: (418) 909-0675 / info@espritdeclocher.ca / Facebook

 

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Nouvelles et Activités

Saison Citron'Ale

Saison Citron'Ale

Saison Citron’Ale

Pour la première fois, L’Esprit de Clocher vous propose une bière de type Saison. À ne pas confondre avec une bière dite «saisonnière»!

La Saison est un style Belge, traditionnellement pâle et voilé, brassé avec différentes variétés de céréales telles que de l’orge, du blé, de l’avoine et du seigle. Généralement très sèche en bouche, la levure Saison lui confère un caractère épicé, voire poivré avec des notes citronnées et un côté herbacé fort intéressant.

La Saison Citron’Ale se veut assez fidèle au style de l’époque mais avec une touche de modernité pour plus de plaisir gustatif. En effet, nous avons ajouté à notre Saison, une juste quantité de citron et de lime ainsi que du houblon Amarillo. Ces ajouts amènent évidemment un bon côté agrumé mais aussi une amertume légère et agréable ainsi qu’une touche d’acidité rafraichissante et aromatique.

La bière parfaite pour se désaltérer en cette saison surréaliste.

On a hâte de TOUS vous revoir au Pub et pour cette raison, LIMITEZ VOS DÉPLACEMENTS À L’ESSENTIEL !

 

La soif à mourir - Blonde au maïs

La soif à mourir - Blonde au maïs

Du soleil en bouteille ! Robe blonde, brillante et pétillante. Douce et rafraîchissante. Finale rappelant le bon maïs sucré.

IBU : 12

4.60 % alc.vol.

À bord de l’Atalante - Blonde Pilsner

À bord de l’Atalante - Blonde Pilsner

Anéantit la soif ! Lager claire et lumineuse au malt pâle et à l’amertume légère. Une marée montante de saveurs.

IBU : 23

5.00 % alc.vol.

La magie blanche - Blanche orange - Coriandre

La magie blanche - Blanche orange - Coriandre

Bienfaisante! Bouillon goûteux à l’écorce d’orange. Finale envoûtante...induite par la coriandre concassée.

IBU : 12

4.60 % alc.vol.

La bonne étoile - Cuivrée - Vienna Lager

La bonne étoile - Cuivrée - Vienna Lager

Un bon p’tit boire aux mèches cuivrées, la veillée commence ! Robe scintillante. Douce et velouté. Riche arôme de malt. Sèche en bouche, mais irrésistible goût de revenez-y.

IBU : 20

5.00 % alc.vol.

Enfin libre ! - Blonde - Pale Ale

Enfin libre ! - Blonde - Pale Ale

La bière du vendredi, un baume pour l’âme ! Blonde ambrée au malt pâle et à l’amertume légère. Finale enveloppante aux notes d’agrumes.

IBU : 30

5.00 % alc.vol.

La porte-bonheur - Rousse irlandaise

La porte-bonheur - Rousse irlandaise

D’une rondeur voluptueuse ! Légère et moelleuse. Aux saveurs de malt caramélisé; ses effluves sont envoûtants.

IBU : 22

5.50 % alc.vol.

À ton tour ! - India Pale Ale

À ton tour ! - India Pale Ale

La médecine du village ! Fortifiante. Robe orangée. Généreusement houblonnée; à la fois amère et florale. Effluves envoûtants.

IBU : 55

6.20 % alc.vol.

La coeur de loup - Noire à l'avoine

La coeur de loup - Noire à l'avoine

Juste assez pour tenter la satire... La plus obscure, mais moelleuse à souhait !  Subtilité grillée de café et de chocolat.

IBU : 45

5.00 % alc.vol.

L'arbre de vie - Scotch Ale fumée

L'arbre de vie - Scotch Ale fumée

Un verre de bon temps ! Généreux bouquet de malt fumé sur bois de cerisier adoucit par la chaleur de l’alcool.

IBU : 33

7.20 % alc.vol.

Sur le parvis - Vin d'orge

Sur le parvis - Vin d'orge

Tombée du ciel ! Fortement maltée. Mousse crémeuse. Généreux goût d’alcool bien dosé en finale. Une bière développée pour nous faire plaisir !

IBU : 63

10.00 % alc.vol.